为切实提高辖区居民群众的食品安全意识，增强广大居民的自我保护能力，营造人人关心、人人重视食品安全的氛围，4月14日，怀宁县雷埠乡科协联合乡食安办、腊树市监所等部门开展食品安全科普知识讲座。

活动中，工作人员向参加活动的居民发放了食品安全宣传手册，详细介绍了优劣食品的鉴别、保健食品的识别以及海鲜食品的保存与食用。通过列举近几年发生的食品安全案例，向居民们讲解了变质食品和过期食品的处理方法。并通过播放视频、图片等方式教授大家鉴别假冒伪劣食品的方法以及如何辨别食品中的“科技与狠活”。

       此次活动，进一步增强了辖区居民在食品安全方面的自我保护意识、健康意识和维权意识。下一步，雷埠乡将继续加大食品安全知识科普宣传工作，确保居民“舌尖上的安全”。（撰稿人：刘燃  审稿人：董学红 ）